L'estate sta arrivando e qui già pensiamo ai pranzi da fare sotto il solleone. Uno dei preferiti è quello che vedete nella foto: cavatelli, cozze e gamberi. Love! Ecco la ricetta così vi dilettate a casa in attesa di venire qui in Salento. Ingredienti Cavatelli | Cozze | Gamberi | Pomodorini | Cipolla | Aglio | Origano | Pepe | Peperoncino | Prezzemolo | Vino bianco | Olio extravergine di oliva Preparazione Lavate le cozze [...]
Una bella notizia a Porto Cesareo: quest'anno i rifiuti non andranno più nei cassonetti ma si farà la raccolta differenziata porta a porta. A Torre Lapillo questa è una novità che ritengo utile e giusto farvi avere conoscenza per organizzarvi al meglio. Ho scoperto della notizia casualmente mentre ero a casa di alcuni proprietari mentre parlavamo circa l'opportunità o meno di mettere in affitto per le vacanze la loro villetta. Giro lo sguardo nel giardino [...]
Mi trovo di continuo a girare per le spiagge del Salento alla ricerca di case vacanze e ville da affittare al mare. Ultimamente, a Porto Cesareo ho trovato una villa molto grande con ben 4 camere da letto, non è facile trovarne di queste dimensioni. L'ho vista, ne ho parlato con i proprietari e abbiamo deciso di proporla in affitto per voi. A mio avviso è ideale per due famiglie che vogliono stare assieme, ad [...]
Alcuni giorni fa sono stato contattato da Ginevra di CupoNation, un portale che seleziona le offerte presenti nel web e regala codici sconto da utilizzare per risparmiare negli acquisti online. Mi è stato chiesto di segnalare tre destinazioni per trascorrere il ponte del primo maggio in Puglia. Ho optato per 3 località suddividendo la Puglia idealmente in tre zone: nord, centro e sud. Per il nord il Gargano, per la parte centrale la Valle d'Itria [...]
Mio cugino David della Svizzera si è sposato e lo ha fatto in Puglia. Del matrimonio in sè ve ne parlerò in un secondo post, qui voglio, invece, raccontarvi di un posto molto particolare. David ha avuto la bella idea di organizzare un aperitivo in cantina in quella chicca di ambiente che si trova presso l'azienda vinicola Cantele a Guagnano: il laboratorio sinestetico iSensi, uno spazio contemporaneo dove si può sperimentare la cucina, il vino, [...]
Da diverso tempo seguo i portali di viaggi e le riviste di viaggi italiane per capire le tendenze delle vacanze. In vista delle vacanze di Pasqua, il primo momento dell'anno in cui le vacanze assumono la dimensione bella dello stare all'aria aperta, Viaggi24 de Il Sole 24 Ore ha fatto la sua personale classifica delle destinazioni ideali per fare un bel break di primavera a Pasqua. Dove? Sono sei le mete e tra di esse [...]
Tra le varie ville in affitto per le vacanze in Salento, ne abbiamo una che è proprio una villa sul mare e vista mare sulla spiaggia di Torre Lapillo a Porto Cesareo. La prima volta che mi ci trovai dentro, dissi: "Questa la prendo in gestione, subito!". E dal balcone del primo piano scattai questo scatto fotografico. Affitto villa vista mare a Torre Lapillo Era inverno e un po' della vegetazione era ancora secca: immaginate [...]
Prima di mangiare il purè di fave, uno dei simboli della tradizione culinaria pugliese, non vorreste sapere come si fanno le fave secche? Siccome vivo in un territorio tanto desiderato tanto ancestrale, ho la fortuna di essere testimone ogni giorno di riti e gesti molto antichi, secolari, forse millenari. La preparazione delle fave secche, cioè la base del purè di fave, è un esempio di tutto ciò. Le fave si lasciano seccare direttamente sulla pianta. [...]
Alcuni giorni fa ricevo una email da parte dello Staff di Lecce2019 per un incontro con i blogger locali. Sebbene, ormai, mi reputi un post-blogger (perchè non faccio più solo attività di blogging, ma anche altro), il mio animo è sempre quello: blogger puro con il piacere / bisogno di raccontare storie sul mio territorio per farlo conoscere a tutti voi. E di Lecce2019 non ve ne avevo ancora parlato: Lecce è candidata a diventare [...]
A Gagliano del Capo, nel sud Salento nei pressi di Santa Maria di Leuca, c'è uno spettacolo della natura: l'insenatura del Ciolo, o meglio il canalone del Ciolo. Si è creato nel corso dei secoli a seguito dello scorrere dell'acqua verso il mare. Io lo considero il piccolo Canyon del Salento! Infatti, è formato da pareti ripide e abbastanza alte, contornate da grotte, piene di vegetazione a macchia mediterranea che in alcuni casi è autoctona [...]
Quando si acquista un immobile, dobbiamo sempre tenere presente che andremo a pagare delle tasse oltre al prezzo di acquisto dello stesso. Della serie: la fiscalità immobiliare. Quest'anno, c'è stata una riforma dell'imposizione indiretta relativa agli atti, a titolo oneroso, traslativi o costitutivi di diritti reali immobiliari. Vale a dire: compro una casa? compro un terreno? Vediamo quali imposte di registro, catastali e ipotecarie andrò a pagare. Nuove imposte di registro, catastale e ipotecaria A [...]
Oggi ospito sul blog le parole e l'esperienza di Valentina che ho avuto modo di conoscere durante il mio lavoro qui a Torre Lapillo. Lascio parlare direttamente lei per farvi vivere la sua esperienza di vita lungo la Baia di Torre Lapillo in questo angolo d'incanto del Salento. Quando ero piccola ho passato tutte le mie estati a Torre Lapillo. I miei hanno costruito una villetta vicina alla baia proprio negli anni in cui sono [...]