Per il Natale ormai prossimo, presento una ricetta con prodotti tipici pugliesi, la prima di tre ricette che ci segnala Angela di Sapori dei Sassi, un negozio online che vende prodotti tipici pugliesi e lucani. La ricetta è quella dei cavatelli di farina di grano arso, pomodorini e scaglie di cacioricotta, fate la prova per il cenone di Natale! […]
Moda, design: è la prima volta che segnalo su questo blog argomenti del genere. E tutto questo grazie alla creatività di Erica che ha realizzato le Taranta Shoes che vi mostro in queste fotografie. Erica è originaria del Salento e vive nel nord Italia da molti anni, dove lavora con diversi calzaturifici. E’ qui che le è venuta l’idea di progettare una calzatura tutta sua che prendesse vita dalle tradizioni della terra d’origine, in particolare [...]
3 regioni che stanno costruendo il loro turismo su Internet View more presentations from Fabio Ingrosso. In occasione del TriviaCamp di sabato 16 ottobre 2010 ho preparato alcune slide per il mio intervento su internet e turismo. Parlerò di 3 regioni che stanno costruendo il loro turismo su internet: Emilia Romagna, Toscana e Puglia. Tre casi studio che reputo interessanti. Le slide le ho condivise sul mio Slideshare e le potete visionare in apertura di [...]
Questo mio blog di viaggi sulla Puglia mi sta facendo conoscere un sacco di persone. Come ad esempio Carolina, genovese trapiantata da poco tempo in terra di Puglia. Carolina mi ha parlato di un workshop fotografico, un corso di fotografia che si terrà a dicembre nella famosissima Country House Cefalicchio (3-4 dicembre 2010). Mi piace la fotografia, penso lo avrete capito dal mio blog. Non sono certamente un grande fotografo, per cui ho chiesto a [...]
Come ogni anno è tempo di fare i conti con le guide vino del Gambero Rosso, de L’espresso, di Veronelli, di Slow Food e ti tante altre. Ci si crogiola in dibattiti infiniti su quali sono i migliori vini d’Italia. Ho fatto la selezione dei migliori vini di Puglia secondo le maggiori guide vini 2011, così avete una panoramica generale dei vini tre bicchieri del Gambero, dei vini dell’eccellenza de L’Espresso e dei vini 3 [...]
Festival jazz in Puglia? Segnalo la XI edizione dell’Antiphonae Jazz di Martina Franca (dal 9 ottobre al 3 dicembre 2010), bellissima città della Valle d’Itria. Nei prossimi giorni parleremo di Martina Franca, precisamente sarà Anna Leo di sheisAgnie a parlarne attraverso le sue fotografie. Nel frattempo, per accendere la curiosità, ecco il programma del festival jazz Antiphonae 2010, se vi trovate a Martina, fateci un salto e diteci come è! […]
Dea Rose ci porta alla scoperta dei luoghi della sua vacanza in Gargano, toccando splendide località come Rodi Garganico, Isole Tremiti, San Domino, San Nicola e Peschici. Colori, emozioni, natura: ecco il racconto di Dea e le sue bellissime fotografie! […]
A chi piace fare trekking nella natura, segnalo il calendario della stagione trekking 2010/2011 di Avanguardie, lo studio di educazione ambientale e turismo di Nardò in provincia di Lecce. Sono 18 itinerari in Salento più uno nel Parco Nazionale del Gargano. […]
Durante le vostre vacanze in Salento, vi suggerisco di prendervi un’oretta e di andare a pochissimi chilometri a sud di Otranto e ammirare il panorama selvaggio delle cave di bauxite ormai abbandonate. […]
I pezzetti di carne di cavallo alla salentina sono la mia ricetta di carne preferita. Sono un buongustaio, ma solo di fronte a pochi piatti mi perdo del tutto. E i pezzetti sono nella mia top ten del tutto personale. Ecco come prepararli, qualche accorgimento e un luogo dove mangiarli che vi suggerisco. […]
Uno dei gioielli di Brindisi è la Chiesa di Santa Maria del Casale. E’ una delle chiese più belle di Brindisi, è la chiesa da visitare in attesa del vostro aereo: dall’aeroporto, ci si arriva a piedi in cinque minuti. Se vi trovate in città, la Chiesa dista circa 4 chilometri dal centro. Ci sono stato e ve la racconto un po’. […]
Nel cuore della Murgia pugliese si trova la Valle d’Itria. Entrare in questa valle significa entrare in una fiaba fatta di colline, ulivi secolari, vigneti e strane abitazioni. I trulli li potete trovare lungo tutta la Valle d’Itria, da Noci fino alle campagne di Ostuni che è già l’inizio del Salento. Ma è ad Alberobello che si trovano in massa nel centro storico e un po’ ovunque. Un esperienza mistica della quale vi mostro qualche [...]